SAINT WANDRILLE, AU NOM DE LA BIÈRE

par Jean-Matthieu Gautier


Au cœur de l’abbaye bénédictine de Saint-Wandrille, en Normandie, est élaborée la première bière française brassée par des moines. Une activité nouvelle pour les religieux, en accord avec la règle de Saint Benoît, Ora et Labora (prie et travaille).

 

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